- ¿Qué es el vinagre? ¿Qué componentes tiene el vinagre? ¿Cómo se llaman los componentes del vinagre?
- Escribe la fórmula del soluto que tiene el vinagre.
- Escribe la fórmula del bicarbonato de sodio.
Ahora tienes que ver el experimento de más abajo y responder a las preguntas finales.
EXPERIMENTO
Material:
- balanza
- matraz Erlenmeyer
- globo que se ajuste a la boca del matraz
- espátula
- bicarbonato sódico
- vinagre (disolución de ácido acético que otorga el olor característico)
Procedimiento:
- Colocamos en el interior del matraz cierta cantidad de vinagre.
- Con ayuda de la espátula, vertemos dentro del globo una cucharadita de bicarbonato.
- Cerramos el matraz con el globo cuidando que no caiga bicarbonato dentro del matraz.
- Colocamos el conjunto en la balanza encendida para medir la masa del conjunto.
- Con cuidado, levantamos el globo y vertemos el contenido del globo en el matraz con el vinagre.
- Anotamos la nueva masa tras ocurrir la reacción química.
Busca información sobre la reacción química entre el vinagre y el bicarbonato que hemos realizado para comprobar la ley de conservación de la masa, y responde a estas preguntas:
a) ¿Cuáles son los reactivos y los productos de esa reacción?
b) ¿Por qué se infla el globo?
c) Explica por qué esta experiencia sirve para comprobar que los gases tienen masa.
